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  • 酿酒葡萄的品种 2011-03-20
    葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是...
  • 葡萄酒的消费误区 2011-03-20
    葡萄酒在中国得不到普及,主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失,某些企业对消费者的误导和葡萄酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误...
  • 世界最著名的红酒五大庄园都有哪五大庄园? 2011-03-20
    世界上最著名的5大酒庄并没有一个官方权威排名。但世界公认的最好的酒是法国,法国有10大酒庄排名,而10大酒庄中,又包括了波尔多的5大著名酒庄,即1855年以上的列级酒庄里...
  • 葡萄酒有生命吗? 2011-03-20
    去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐,有位姐妹带来一瓶酒,说是在家里放了一年,打开来试试。我讲这酒已经衰老了,她非常吃惊地问我,Susie,难道葡萄酒是动物吗?怎么会有生命...
  • 葡萄酒适合中国菜吗? 2011-03-20
    可能不少人都认为葡萄酒配西餐可以,但不一定适合中国菜,白酒和黄酒才是与之相配的。其实在所有酒种里再也没有比葡萄酒更加丰富多彩的,中国菜基本上都可以找到适合的葡萄...
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